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  2. Oysters Bar
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Oysters Bar
Fresh Fish & Seafood
Oysters Bar
2 / 3
Le Bar à Huîtres
1
Cadoret - Belon n°00
7.00 €
2
Cadoret - Speciales Bretagne n°2
4.33 €
3
Cadoret - Speciales Perles Noires n°2
5.00 €
4
Cadoret - Speciales n°2
5
Cordoret - Perles Marennes n°2
7.00 €
6
Fine de Claire - Bretone n°00
8.25 €
7
Fine de Claire - Vendee Atlantic n°3
2.40 €
8
Fine de Claire Red Label - Verte n°2
7.20 €
9
Fine de Claire n°3
2.40 €
10
Gillardeau Oyster n°2
5.00 €
11
Gillardeau n°3
4.80 €
12
Oyster Pied de Cheval n°00
8.00 €
13
Perle Blanche n°3
5.00 €
14
Saint Kerber - Claire n°3
5.00 €
15
Saint Kerber - Speciale n°2
5.00 €
16
Saint Kerber - Tsarskaya n°2
2.40 €
17
Special Blue Soleil n°2
5.00 €
18
Special Pousse in Claire Red Label n°2
4.80 €
19
Special de Claire n°3
3.80 €
20
Speciale Tradition Oyster n°2
Oysters Bar
3 / 3
Main dishes
21
Breton thornback skate brown butter sauce, lemon, capers
28.00 €
22
Broiled Black Seabass filet with lychee and coconut rice
29.95 €
23
Broiled Red Snapper filet with rice, jasmine curry sauce and sauteed sugar pears
33.95 €
24
Fried baby soft shell crabs over cabbage slaw with sesame wasabi dressing
27.95 €
25
Grilled Swordfish steak with citrus and scallion butter
29.95 €
26
Pan seared Big Eye Tuna steak with cucumbers and ginger fried shallots
28.95 €
27
Sauteed halibut filet with lemon, roasted garlic gloves and croutons
32.95 €
Desserts
28
Brown sugar rhubarb and apple pie
7.50 €
29
Chocolate mousse
6.75 €
30
Chocolate souffle torte with black mission figs
8.50 €
31
Creme caramel
6.95 €
32
Bloody Mary oyster shooter
7.95 €
33
Caviar sandwich
10.95 €
34
Crabmeat cocktail
12.95 €
35
Fried calamari with marinara sauce
9.75 €
36
Fried oysters with tartar à la sauce tartare
11.45 €
37
Jumbo shrimp cocktail
17.95 €
38
Maine lobsters cocktail
13.95 €
39
Marinated herring with mustard and dill dressing
8.95 €
Устричный бар
Устричный бар
2 / 3
Устричный бар
1
Cadoret - Belon n°00
7.00 €
2
Cadoret - Speciales Bretagne n°2
4.33 €
3
Cadoret - Speciales Perles Noires n°2
5.00 €
4
Cadoret - Speciales n°2
5
Cordoret - Perles Marennes n°2
7.00 €
6
Fine de Claire - Bretone n°00
8.25 €
7
Fine de Claire - Vendee Atlantic n°3
2.40 €
8
Fine de Claire Red Label - Verte n°2
7.20 €
9
Fine de Claire n°3
2.40 €
10
Gillardeau Oyster n°2
5.00 €
11
Gillardeau n°3
4.80 €
12
Oyster Pied de Cheval n°00
8.00 €
13
Perle Blanche n°3
5.00 €
14
Saint Kerber - Claire n°3
5.00 €
15
Saint Kerber - Speciale n°2
5.00 €
16
Saint Kerber - Tsarskaya n°2
2.40 €
17
Special Blue Soleil n°2
5.00 €
18
Special Pousse in Claire Red Label n°2
4.80 €
19
Special de Claire n°3
3.80 €
20
Speciale Tradition Oyster n°2
Устричный бар
3 / 3
Основные блюда
21
Бретонский скат с коричневым масляным соусом, лимоном, каперсами
28.00 €
22
Жареное филе Черного Морского окуня с личи и кокосовым рисом
29.95 €
23
Жареное филе Красного Люциана с рисом, жасмином, соусом карри и обжаренным сахарным горохом
33.95 €
24
Жареные крабы с мягким панцирем на салате из капусты с кунжутным соусом васаби
27.95 €
25
Стейк из Рыбы-Меча на гриле с цитрусами и луковым маслом
29.95 €
26
Запеченный стейк из тунца Big Eye с огурцами, жареным луком и имбирем
28.95 €
27
Тушеное филе минтая с лимоном, жареные дольки чеснока и сухарики
32.95 €
Десерты
28
Яблочный пирог с ревенем и коричневым сахаром
7.50 €
29
Шоколадный мусс
6.75 €
30
Торт шоколадное суфле с черным инжиром
8.50 €
31
Крем-карамель
6.95 €
32
Кровая Мэри с устрицей
7.95 €
33
Сэндвич с икрой
10.95 €
34
Крабовый коктейль
12.95 €
35
Жареные кальмары с соусом Маринара
9.75 €
36
Жареные устрицы с соусом тартар
11.45 €
37
Коктейль из гигантских креветок
17.95 €
38
Коктейль из oмаров
13.95 €
39
Маринованная сельдь с горчицей и укропом
8.95 €
Austernbar
Austernbar
2 / 3
Austernbar
1
Cadoret - Belon n°00
7.00 €
2
Cadoret - Speciales Bretagne n°2
4.33 €
3
Cadoret - Speciales Perles Noires n°2
5.00 €
4
Cadoret - Speciales n°2
5
Cordoret - Perles Marennes n°2
7.00 €
6
Fine de Claire - Bretone n°00
8.25 €
7
Fine de Claire - Vendee Atlantic n°3
2.40 €
8
Fine de Claire Red Label - Verte n°2
7.20 €
9
Fine de Claire n°3
2.40 €
10
Gillardeau Oyster n°2
5.00 €
11
Gillardeau n°3
4.80 €
12
Austern Pied de Cheval
8.00 €
13
Perle Blanche n°3
5.00 €
14
Saint Kerber - Claire n°3
5.00 €
15
Saint Kerber - Speciale n°2
5.00 €
16
Saint Kerber - Tsarskaya n°2
2.40 €
17
Special Blue Soleil n°2
5.00 €
18
Special Pousse in Claire Red Label n°2
4.80 €
19
Special de Claire n°3
3.80 €
20
Austern Speciale Tradition n°2
Austernbar
3 / 3
Hauptspeisen
21
Breton Nagelrochen braune Buttersauce, Kapern
28.00 €
22
gebratenesSchwarzes Wolfsbarschfilet mit Lychee und Kokosnussreis
29.95 €
23
gebratenes Rot Schnapperfilet mit Jasminreis, Curry Sauce und sautierten Zucker Birnen
33.95 €
24
frittierte Blaukrabbe auf Kohlsalat mit Sesam Wasabi
27.95 €
25
gegrilles Schwertfisch-Steak mit Zitrus- und Schalottensauce
29.95 €
26
in der Pfanne sautierter Grossaugenthun- Steak mit Gurken und frittiertem Ingver
28.95 €
27
sautierter Heilbuttfilet mit Zitrone, geröstete Knoblauchzehen und Croutons
32.95 €
Desserts
28
Rhabarber brauner Zucker und Apfelkuchen
7.50 €
29
Schokoladen Mousse
6.75 €
30
Schokaldensouffle Torte mit schwarzen Feigen
8.50 €
31
Kreme Karamel
6.95 €
32
Bloody Mary Austern Shooter
7.95 €
33
Kaviar Sandwich
10.95 €
34
Krabbenfleisch Cocktail
12.95 €
35
Frittierter Tintenfisch mit Marinara Sauce
9.75 €
36
Frittierte Austern mit Tartar Sauce
11.45 €
37
Riesengarnelen Cocktail
17.95 €
38
Maine Hummer Cocktail
13.95 €
39
Marinierter Hering mit Senf- und Dill -Dressing
8.95 €
Le Bar à Huîtres
Le Bar à Huîtres
2 / 3
Le Bar à Huîtres
1
Cadoret - Belon n°00
7.00 €
2
Cadoret - Spéciales Bretagne n°2
4.33 €
3
Cadoret - Spéciales Perles Noires n°2
5.00 €
4
Cadoret - Spéciales n°2
5
Cordoret - Perles Marennes n°2
7.00 €
6
Fine de Claire - Bretone n°00
8.25 €
7
Fine de Claire - Vendée Atlantic n°3
2.40 €
8
Fine de Claire Red Label - Verte n°2
7.20 €
9
Fine de Claire n°3
2.40 €
10
Gillardeau Oyster n°2
5.00 €
11
Gillardeau n°3
4.80 €
12
Oyster Pied de Cheval n°00
8.00 €
13
Perle Blanche n°3
5.00 €
14
Saint Kerber - Claire n°3
5.00 €
15
Saint Kerber - Speciale n°2
5.00 €
16
Saint Kerber - Tsarskaya n°2
2.40 €
17
Spécial Blue Soleil n°2
5.00 €
18
Spécial Pousse in Claire Red Label n°2
4.80 €
19
Spécial de Claire n°3
3.80 €
20
Spéciale Tradition Oyster n°2
Le Bar à Huîtres
3 / 3
Plats de résistance
21
La Raie bouclée bretonne à la sauce de beurre, citron, câpres
28.00 €
22
Le Filet de Seabass noir au lychee et riz de noix de coco
29.95 €
23
Le Filet de Snapper Rouge rôt au riz, sauce de jasmin carry et poires sautées au sucre
33.95 €
24
Les Petites Coquilles douces de crabe grillées au chou haché avec wasab sauce de sésame
27.95 €
25
Le Steak de poisson grillée au citron et beurre poireau
29.95 €
26
Le Steak de thon Big Eye cuit au four aux concombres et gingembre
28.95 €
27
Le Filet de flétan sauté au citron, gousses d' ail grillé et croûtons
32.95 €
Les Desserts
28
Le gâteau au rhubarb et pommes au sucre brun
7.50 €
29
La Mousse au chocolat
6.75 €
30
La Tarte soufflée au chocolat avec des figues
8.50 €
31
La Crème au caramel
6.95 €
32
Petit verre de Mary Rouge à huîtres
7.95 €
33
Sandwiches au caviar
10.95 €
34
Le Cocktail de viande de crabe
12.95 €
35
Les calamaris frites à la sauce marinara
9.75 €
36
Huîtres frites à la sauce tartare
11.45 €
37
Jumbo shrimp cocktail
17.95 €
38
Cocktail d'homard de Maine
13.95 €
39
L'Hereng à la moutarde et sauce fenouil
8.95 €
Bar de ostras
Bar de ostras
2 / 3
Le Bar à Huîtres
1
Cadoret - Belon n°00
7.00 €
2
Cadoret - Speciales Bretagne n°2
4.33 €
3
Cadoret - Speciales Perles Noires n°2
5.00 €
4
Cadoret - Speciales n°2
5
Cordoret - Perles Marennes n°2
7.00 €
6
Fine de Claire - Bretone n°00
8.25 €
7
Fine de Claire - Vendee Atlantic n°3
2.40 €
8
Fine de Claire Red Label - Verte n°2
7.20 €
9
Fine de Claire n°3
2.40 €
10
Gillardeau Ostra n°2
5.00 €
11
Gillardeau n°3
4.80 €
12
Ostra Pied de Cheval n°00
8.00 €
13
Perle Blanche n°3
5.00 €
14
Saint Kerber - Claire n°3
5.00 €
15
Saint Kerber - Speciale n°2
5.00 €
16
Saint Kerber - Tsarskaya n°2
2.40 €
17
Special Blue Soleil n°2
5.00 €
18
Special Pousse in Claire Red Label n°2
4.80 €
19
Special de Claire n°3
3.80 €
20
Speciale Tradition Ostra n°2
Bar de ostras
3 / 3
PLATOS PRINCIPALES
21
Raja clavata de Bretaña, salsa marrón de mantequilla, limón, alcaparras
28.00 €
22
Filete de lubina negra asado con litchi y arroz al coco
29.95 €
23
Filete de huachinango asado con arroz, salsa de curry al jazmín y peras dulces salteadas
33.95 €
24
Cangrejos de cáscara blanda fritos sobre ensalada de repollo con aliño de sésamo y wasabi
27.95 €
25
Filete de pez espada a la parrilla con cítricos y mantequilla de cebolleta
29.95 €
26
Filete de atún de ojo grande empanado con pepino y chalotes fritos al jengibre
28.95 €
27
Filete de fletán salteado con limón, dientes de ajo tostados y crutones
32.95 €
Postres
28
Pastel de ruibardo en azúcar moreno y manzana
7.50 €
29
Mousse de chocolate
6.75 €
30
Tarta de suflé de chocolate con higos negros
8.50 €
31
Creme caramel
6.95 €
32
Bloody Mary oyster shooter
7.95 €
33
Sándwich de caviar
10.95 €
34
Cóctel de cangrejo
12.95 €
35
Calamares fritos con salsa marinara
9.75 €
36
Ostras fritas con tartar en salsa tártara
11.45 €
37
Cóctel de langostinos jumbo
17.95 €
38
Cóctel de langostas de Maine
13.95 €
39
Arenque marinado con aliño de mostaza y eneldo
8.95 €
Oyster Bar
Oyster Bar
2 / 3
L'oyster bar
1
Cadoret - Belon n°00
7.00 €
2
Cadoret - Speciales Bretagne n°2
4.33 €
3
Cadoret - Speciales Perles Noires n°2
5.00 €
4
Cadoret - Speciales n°2
5
Cordoret - Perles Marennes n°2
7.00 €
6
Fine de Claire - Bretone n°00
8.25 €
7
Fine de Claire - Vendee Atlantic n°3
2.40 €
8
Fine de Claire Red Label - Verte n°2
7.20 €
9
Fine de Claire n°3
2.40 €
10
Gillardeau Oyster n°2
5.00 €
11
Gillardeau n°3
4.80 €
12
Oyster Pied de Cheval n°00
8.00 €
13
Perle Blanche n°3
5.00 €
14
Saint Kerber - Claire n°3
5.00 €
15
Saint Kerber - Speciale n°2
5.00 €
16
Saint Kerber - Tsarskaya n°2
2.40 €
17
Special Blue Soleil n°2
5.00 €
18
Special Pousse in Claire Red Label n°2
4.80 €
19
Special de Claire n°3
3.80 €
20
Special Tradition Oyster n°2
Oyster Bar
3 / 3
SECONDI PIATTI
21
Razza chiodata bretone in salsa di burro dorato, limone e capperi
28.00 €
22
Filetto di spigola alla griglia con litchi e riso al cocco
29.95 €
23
Filetto di dentice alla griglia, servito con riso, salsa di gelsomino al curry e pere saltate allo zucchero
33.95 €
24
Granchi reali fritti serviti con insalata di cavolo con maionese e wasabi di sesamo
27.95 €
25
Bistecca di pesce spada con agrumi, burro ed erba cipollina
29.95 €
26
Bistecca di Tonno bigeye scottato in padella, servito con cetrioli ed erba cipollina fritta allo zenzero
28.95 €
27
Filetto di halibut saltato con limone, spicchi d'aglio arrosto e crostini
32.95 €
Dolci
28
Torta di mele e zucchero al rabarbaro
7.50 €
29
Mousse al cioccolato
6.75 €
30
Soufflé al cioccolato con fichi neri
8.50 €
31
Creme caramel
6.95 €
32
Bloody Mary oyster shottino
7.95 €
33
Panino al caviale
10.95 €
34
Cocktail di polpa di granchio
12.95 €
35
Calamari fritti con salsa marinara
9.75 €
36
Ostriche fritte in salsa tartara
11.45 €
37
Cocktail di gamberoni
17.95 €
38
Cocktail di aragoste del Maine
13.95 €
39
Aringa marinata condita con senape e aneto
8.95 €
Bar de ostras
Bar de ostras
2 / 3
Bar de ostras
1
Cadoret - Belon n°00
7.00 €
2
Cadoret - Speciales Bretagne n°2
4.33 €
3
Cadoret - Speciales Perles Noires n°2
5.00 €
4
Cadoret - Speciales n°2
5
Cordoret - Perles Marennes n°2
7.00 €
6
Fine de Claire - Bretone n°00
8.25 €
7
Fine de Claire - Vendee Atlantic n°3
2.40 €
8
Fine de Claire Red Label - Verte n°2
7.20 €
9
Fine de Claire n°3
2.40 €
10
Ostras Gillardeau nº2
5.00 €
11
Gillardeau n°3
4.80 €
12
Ostras Pied de Cheval n°00
8.00 €
13
Perle Blanche n°3
5.00 €
14
Saint Kerber - Claire n°3
5.00 €
15
Saint Kerber - Speciale n°2
5.00 €
16
Saint Kerber - Tsarskaya n°2
2.40 €
17
Special Blue Soleil n°2
5.00 €
18
Special Pousse in Claire Red Label n°2
4.80 €
19
Special de Claire n°3
3.80 €
20
Ostra Speciale Tradition nº2
Bar de ostras
3 / 3
Pratos principais
21
Raja lenga em molho de manteiga castanho, limão, alcaparras
28.00 €
22
Filé de robalo grelhado com lichia e arroz de coco
29.95 €
23
Filé de cioba grelhado com arroz, molho de caril e jasmim e pêras salteadas em açúcar
33.95 €
24
Camarões fritos servidos sobre salada de couve com molho de sésamo e wasabi
27.95 €
25
Bife de espadarte grelhado com manteiga de citrinos e cebolinha
29.95 €
26
Bife de atum-patudo com pepino e chalotas fritas em gengibre
28.95 €
27
Filé de alabote salteado com limão, dentes de alho torrados e croutons
32.95 €
Sobremesas
28
Torta de açúcar mascavo, ruibarbo e maçã
7.50 €
29
Mousse de chocolate
6.75 €
30
Torta suflê de chocolate com Missão figos pretos
8.50 €
31
Creme de caramelo
6.95 €
32
Bloody Mary cocktail de ostras
7.95 €
33
Sanduíche de caviar
10.95 €
34
Cocktail de carne de caranguejo
12.95 €
35
Lula frita com molho marinara
9.75 €
36
Ostras fritas com molho tártaro
11.45 €
37
Cocktail de camarão jumbo
17.95 €
38
Cockteil de lagostas Maine
13.95 €
39
Arenque marinado com molho de mostarda e endro
8.95 €
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